オーブントースターで焼くだけ
| 材料 （２人分） | |||||||
| いわし | ４尾 | ||||||
| ニンニクの薄切り | １かけ分 | ||||||
| タマネギ | １個 | ||||||
| ジャガイモ | １個 | ||||||
| トマト | １個 | ||||||
| 赤屋根ピュアオリーブリッチ | 大さじ１ | ||||||
| 塩・コショウ | 少々 | ||||||
●トマトソース
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| パン粉 | 大さじ２ | ||||||
| 粉チーズ | 大さじ２ | ||||||
| いわしのオーブン焼き オーブントースターで焼くだけ |
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| 作り方 | |
| １．いわしは頭と内臓を取り、開いて骨を除き、塩、コショウ各少々をふって小麦粉をまぶす。 ２．フライパンに赤屋根ピュアオリーブオイルリッチを大さじ１をいれ、ニンニクを入れて炒め、香りが 出たら①を身の方から焼き始め、両面を焼いて火を通す。 皿に取っておく。 ３．ピーマン、タマネギ、ジャガイモは１ｃｍ角、トマトは１．５ｃｍ角に切り、ジャガイモは水にさらす。 ４．フライパンに赤屋根ピュアオリーブオイルリッチ小さじ２を熱し、ジャガイモ、タマネギを加えて炒 めて火を通し、ピーマンも加えて塩、コショウをふる。 ５．耐熱容器に赤屋根ピュアオリーブオイルリッチを少々塗り、トマトを敷き、②を並べて、合わせたト マトソースをかけ、パン粉大さじ２と粉チーズをふってオーブントースターで５～６分焼いてできあ がり。 |
| 関連商品説明 | |
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赤屋根ピュアオリーブリッチ |
| マイルドな風味でスパゲティや卵・魚・肉・豆など、地中海風の煮込みや炒めものなど火を通す料理にむいています。 やさしいオリーブの風味があり、たっぷり使っても胃にもたれません。 (180g/735円､450g/1.470円) |
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